Mi Sushi & Ramen - Sushi - Giapponese

2 pezzi

salmone
6 pezzi

salmone

15cl più salata

Salsa agrodolce artigianale
300 gr

15cl meno salata

43g

25cl

Zenzero(200g)

Wasabi (200g)

Ravioli artigianali con ripieno di macinato di maiale e salsa tartufata, 4 pezzi

Riso saltato con curry, verdure e pollo

Selezione di tutti i nostri ravioli - 8 pz

Granchio, cipollotto, latte di cocco, zenzero, lime, spezie miste

Petto di pollo allo spiedo in salsa thailandese

Involtini di pasta di riso ripieni di spaghetti di soia con verdure piccanti. 2pz a porzione

Involtini thai di soia verde, dal gusto leggermente speziato. 2 pz a porzione

Tagliatelle di riso con pollo, latte di cocco, verdure e arachidi.

Riso saltato con cipollotto fresco, verdure, peperoncino, latte di cocco, anacardi e noccioline

Gnocchi di riso coreani conditi con verdure fermentate

Polpette di pollo e patate al curry. 2pz

Straccetti di manzo con verdure, arachidi e olio piccante.

Zuppa thailandese dal sapore vellutato, con zenzero fresco, porro, cipollotto, gamberi, latte di cocco

Involtino a forma quadrata con pollo e verdure in tempura, speziato

Bao gigante con carne di manzo cotto al vapore, fritto in tempura 1 pezzo

Involtino a forma quadrata ripiena di gamberi e verdure speziate, fritto in tempura

Involtini di verza e carote, fritte in tempura

Ravioli di riso di gamberi fritti in tempura

Polpette di pollo e patate al curry. 2pz

Involtini di sfoglia ripieno di spaghetti di soia e verdure piccanti, impanati nel panko e fritti 2 pezzi

gamberi fritti
4 pezzi

Radice di lotto fritto in tempura

Bao con verdure cotti al vapore, fritti in tempura

Bao gigante con carne di maiale macinata cotti al vapore e fritti in tempura 1 pezzo

Verdure miste in tempura

Ravioli di carne di maiale macinata cotti al vapore, impanati nel panko e fritti 3 pezzi

Gambero fritto in tempura impanato con panko e cipolla croccante 4pz

2 pezzi

base insalata

Ravioli di carne cotti al vapore, impanati nel Panko e fritti - 2 pz

1/4 anatra senza osso con salsa soia, funghi e bambù

Polpette di pollo e patate al curry. 2pz

Granchio, cipollotto, latte di cocco, zenzero, lime, spezie miste

2 sushi flowers, 2 onigiri a forma di cuore, 8 uramaki croccanti con fragole e mango, 8 rainbow roll, 4 philadelphia cotto, 4 sake avocado roll, 4 nigiri sushi misti, 6 sashimi e 4 nutella maki rosa

salmone, tonno, bianco e gamberi rossi
30 pezzi

salmone, tonno, bianco e gamberi rossi
40 pezzi

selezione tradizionale di salmone, tonno, bianco e gamberi rossi
10 pezzi

salmone, tonno, bianco, ostriche, scampi e gamberi rossi
30 pezzi

salmone, tonno, bianco e gamberi rossi
15 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

4 pezzi

insalata di alghe

4 pezzi

Tonno, salmone, gamberi, tobiko
4 pezzi

insalata iceberg misto di pesce

Battuta di gambero impanato ai corn flackes 2 pz

insalata con salmone

fagioli di soia

Biscotti di riso soffiato dolce e salato 4pz

Ravioli di pasta di riso con gamberi- 4 pz

Ravioli di carne cotti al vapore, impanati nel Panko e fritti - 2 pz

Ravioli artigianali con ripieno di macinato di maiale e salsa tartufata, 4 pezzi

Ravioli Verdi, ripieni di verdure miste - 4pz

Ravioli di carne di maiale, verdure e spezie - 4 pz

4 pz

Selezione di tutti i nostri ravioli - 8 pz

Ravioli di carne di maiale grigliati alla piastra - 4 pz

Ravioli artigianali con ripieno di macinato di maiale e salsa tartufata. Fritti in tempura 3pezzi

Bao cotti al vapore ripieno di verdure 2 pezzi

4 pz

Bao ripieno di cioccolato fondente, due pezzi

Ravioli con ripieno di capasanta, carne trita di maiale e bambu 4 pezzi

Ravioli di carne di maiale in brodo di carne

Ravioli di pasta di riso, ripieni di gamberi, cotto al vapore, avvolti nel panko e fritti

Ravioli neri, ripieni di pasta di seppia

Ravioli ripieni di carne di maiale, gamberi, mais e carote.

Panino gigante al vapore ripieno di carne di maiale e spezie- 1 pz

Bao gigante con carne di manzo e spezie cotti al vapore 1 pezzi

Selezione di ravioli di solo pesce - 4 pz

Ravioli di gamberi, carne, verdure e piselli - 4pz

ramen con soia, spaghetti di soia, tofu, mais, alghe e pollo

con ebi tempura, gamberi cotti e fritti

ramen di pesce

ramen di pollo

ramen vegan, spaghetti di soia, tofu, alghe, funghi giapponesi, spinaci, tempura di verdura e porro

ramen di carne, naruto, alghe e tempura di gamberi

ramen light, spaghetti di riso, pollo e tofu

ramen di maiale

ramen di manzo

Granchio, cipollotto, latte di cocco, zenzero, lime, spezie miste

Zuppa thailandese dal sapore vellutato, con zenzero fresco, porro, cipollotto, gamberi, latte di cocco

salmone scottato, avocado, senape e miele

salmone scottato, avocado, insalata iceberg e teriyaki

manzo e cipolla

ebi tempura, avocado e salsa teriyaki

tonno scottato, insalata iceberg e salsa maionese

fragola, nutella e salsa di frutti di bosco

carne di maiale fritto

zucchine fritte, insalata iceberg e salsa di maionese
vegano

polpa di granchio,

ebi tempurai, insalata iceberg, maionese e granella di pistacchio

tartare salmone, avocado, mandorle e teriyaki

pollo fritto

tartare tonno, cipolla fritta e tartufo artigianale

Riso saltato alla wok con frutti di mare e uovo

Riso saltato con curry, verdure e pollo

Riso saltato alla wok con verdure miste e uovo

Gnocchi di riso

Gnocchi di riso saltati alla wok, con manzo e salsa piccante

Udon saltati alla piastra con manzo e salsa piccante

Udon saltati con verdure miste e uova alla piastra

Fettuccine con verdure miste saltata alla piastra

Con carote, cetrioli, fave tostate, arachidi, ceci, semi di girasole, olio piccante e olio di sesamo (piatto freddo)

Spaghetti di riso saltati con verdure miste e uova

riso, wakame, cetriolo, mais, avocado, teriyaki e maionese vegan

riso, pollo, insalata iceberg, mais, teriyaki e sesamo

riso bianco, tonno, mango, ananas, edamame, mais, crispy onions e teriyaki

riso bianco, salmone, avocado, philadelphia, cipolla fritta e teriyaki

riso bianco, gamberi cotti, avocado, wakame, edamame, mais, maionese, salsa piccante e teriyaki

riso bianco, salmone, avocado, edamame, ananas, gamberi cotti, sesamo e teriyaki

riso bianco, salmone, avocado, lattuga, cetrioli, mais, maionese e sesamo

risa bianco, tonno scottato, wakame, edamame, ananas, mais, sesamo e teriyaki

riso bianco, salmone, avocado, mango, ananas, edamame e teriyaki

riso bianco, salmone, avocado, cetriolo, polpa di granchio, mais, tobiko e maionese

riso bianco, salmone scottato, avocado, lattuga, cetriolo, mais, sesamo e teriyaki

riso bianco, salmone, wakame, edamame, cetriolo, mais, arachidi e maionese

riso bianco, tonno, mango, ananas, wakame, tobiko, cipolla fritta e teriyaki

12 uramaki sake, 12 hosomaki sake, 12 nigiri sake e 12 sashimi sake
48 pezzi

6 sake avocado roll, philadelphia e 6 salmone crudo e 6 nigiri sake
18 pezzi

12 uramaki misto, 12 hosomaki misto, 12 nigiri misto e 12 sashimi misto
48 pezzi

6 misto roll, 6 uramaki misto e 6 nigiri misto
19 pezzi

Uramaki 4 pz + maki 6 pz

8 pezzi

Nigiri 6 pz + uramaki 4 pz + maki 6 pz

Nigiri 2 pz + uramaki 4 pz + maki 6 pz

8 pezzi

10 pezzi

6 pezzi

6 pezzi

Insalata con sashimi misto

3 pz

6 pezzi

Insalata con tartare di salmone

salmone e philadelphia

tonno

salmone scottato

spigola

anguilla

2 pz

gambero rosso

foie gras e mango
2 pezzi

gambero cotto

salmone

16 pezzi

1 pezzo

salmone crudo e philadelphia

salmone crudo e philadelphia

gambero fritto in tempura

gambero fritto in tempura

tonno e salsa piccante

tonno e salsa piccante

granchio

granchio

Salmone, avocado e cipolla croccante, Philadelphia

Salmone, avocado e cipolla croccante, Philadelphia

salmone cotto e philadelphia

salmone cotto e philadelphia

18 pezzi

salmone crudo, avocado e philadelphia

salmone crudo, avocado e philadelphia

salmone e avocado

salmone e avocado

salmone crudo e avocado

salmone crudo e avocado

salmone e salsa piccante

salmone e salsa piccante

tonno e avocado

tonno e avocado

salmone, avocado, cetriolo, esterno: salmone, philadelphia e ikura
8 pezzi

pollo fritto, maionese, lattuga, pomodoro Pachino e teriyaki
8 pezzi

interno: salmone precotto, esterno: alga nori croccante e salsa spicy
6 pezzi

interno: riso venere, fiori di zucca, avocado, esterno: tartare di salmone e pistacchio
8 pezzi

interno: salmone precotto, esterno: alga nori croccante, philadelphia, fragole, salsa spicy e teriyaki
6 pezzi

interno: iceberg, salmone, esterno: salmone alla fiamma, farina croccante tempura, philadelphia e teriyaki
8 pezzi

Manzo, pomodorini, insalata iceberg, salsa teriyaki, salsa tartufo, salsa maio

interno: salmone precotto, esterno: alga nori croccante, philadelphia, mango, salsa spicy e teriyaki
6 pezzi

salmone, gamberi fritti e tobiko
8 pezzi

interno: ebi tempura, esterno: salmone, salsa piccante, maionese e pasta kataifi
8 pezzi

tonno fritto, sesamo e teriyaki
8 pezzi

interno: salmone, avocado, esterno salmone, limone, maionese, tobiko e teriyaki
8 pezzi

Riso venere, mango, pollo fritto e cetrioli
2 pezzi

salmone, spigola, erba cipollina e philadelphia
8 pezzi

salmone fritto, sesamo e teriyaki
8 pezzi

riso nero, ebi tempura, avocado, salmone e fragola all'esterno
8 pezzi

salmone alla fiamma, avocado, philadelphia, cipolla fritta e salsa teriyaki
8 pezzi

mango, philadelphia, riso venere e nocciole
8 pezzi

crema di tartufo, tobiko, avocado, salmone, pasta kataifi, tonno e foglia d’oro
8 pezzi

Salmone cotto, riso venere, philadelphia, teryaki e frutti di bosco
8 pezzi

arcobaleno fatto con misto di pesce, avocado e polpa di granchio
8 pezzi

capasanta, salsa spicy, caviale nero e teriyaki
8 pezzi

salmone, avocado, fiore di zucca fritto, stracciatella e gambero rosso
4 pezzi

polpa di granchio, avocado, philadelphia, wakame e ikura
8 pezzi

riso nero, ebi tempura, philadelphia e pasta kataifi
8 pezzi

interno: ebi tempura, esterno: avocado e ikura
8 pezzi

tonno
6 pezzi

18 pezzi

spigola
6 pezzi

cetriolo
6 pezzi

salmone
6 pezzi

6 pezzi

granchio
6 pezzi

gambero cotto
6 pezzi

tonno

3 pezzi

granchio

gambero fritto

salmone

salmone all’esterno, uova di salmone e salsa spicy

cetriolo, mango, mais, edamame e wakame goma
4 pezzi

uova di pesce volante

uova di salmone

salmone all’esterno, uova di pesce volante e philadelphia

10 pezzi

tofu, wakame, salmone, tonno e gamberi
4 pezzi

salmone all’esterno e uova di salmone

2 pz

salmone appena scottato

tonno appena scottato

anguilla

6 pezzi

9 pezzi

insalata di alghe

Tofu in salsa piccante

Verdure miste saltate alla wok, con latte di cocco e curry

Verdure miste saltate alla wok: zucchine, carote, verza, bambù e cipolla

fagioli di soia

1/4 anatra senza osso con salsa soia, funghi e bambù

1/4 anatra con fette di arancia fresca

1/4 anatra più coscio arrosto e croccante

Manzo, sale, pepe, peperoni, cipolla, zenzero

Calamari alla piastra con verdure miste piastrate

Calamari saltati al wok con cipollotto, peperoni, verdure miste piccanti

spiedini di gamberetti griglia
3 pezzi

spiedini di pollo
3 pezzi

salmone alla griglia

3 pezzi di spiedini di calamaro

maiale fritto

pollo fritto

gamberi fritti
4 pezzi

Monoporzione torta Sacher, con pan di Spagna al cacao e marmellata di albicocche

Tipico dolce giapponese a forma di pesce disponibile sia con ripieno di fagioli azuki che con cioccolato

Dolce tipico giapponese a forma di pesce, nel nostro laboratorio viene prodotto sia al cioccolato e sia con la farcitura di fagioli azuki

Tiramisù artigianale fresco.

Savoiardi con the matcha dolce, crema al mascarpone, cioccolato bianco in scaglie

4 pezzi

Dolce tradizionale giapponese, prodotto artigianalmente nel nostro laboratorio

Torta di crêpes al the matcha, alternata da strati di panna con al centro crema di fagioli azuki

2 pz

Tartufo al pistacchio con cuore di cioccolato

2 pezzi

Macarons assortiti con gusti mix 3pz

Pane al vapore artigianale , servito con latte condensato e granella di pistacchio

4 Pezzi

base bubble tea

Bevanda analcolica

Fanta Original Sleek 33 cl

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda fermentato di riso, Alc. Vol. 15%

Birra 330ml - Estremamente bionda e brillante, con spuma cremosa e soffice, profuma di malto d'orzo, granturco e luppolo, insieme a sottili spunti agrumati. Gusto morbido, secco, pulito e incredibilmente rinfrescante, si lascia bere con grande piacere, rivelando una connotazione amarognola perfettamente integrata.

Birra alc. 4,7% vol

Vino biologico di medio corpo, di grande equilibrio con tannini a grana fine

Colore giallo paglierino con riflessi vergognosi. Al naso aroma intenso di frutta e di fiori bianchi. Sapore secco, fragrante, armonico e caldo, intenso. Vol 13,5% 75cl

Il Cervaro della Sala è un celebre vino bianco umbro, nato dall’assemblaggio di Chardonnay e Grechetto, poi affinato in barrique per 5 mesi. Ha profumi intensi ed esuberanti di agrumi, pere, fiori bianchi e vaniglia. Al palato è morbido e ben strutturato, con lunghe sfumature suadenti di burro e frutta tostata

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo caratteristico, note di fiori di sambuco, salvia e peperone. Gusto intenso, finale persistente

Colore rosa brillante, sfuma alla buccia di cipolla di Tropea, ha sentori di frutti rossi con prevalenza di ciliegia. Bella freschezza, morbido, piacevolmente lungo il finale.

Colore giallo pellegrino con riflessi dorati. Aroma complesso di frutti maturi e con sentori floreali. Avvolgente ed equilibrato, ottima persistenza, fresco, armonico. Vino prodotto dall'unico vigneto esistente al mondo di cacchione a piede franco. Vol 13,0%

Colore giallo paglierino tendente al verde. Profumo leggero, bouquet di fiori campestri, sapore fruttato, morbido, leggermente fresco. Vol 11,0% 75cl

Il Franciacorta Brut di Vezzoli viene prodotto con uve Chardonnay in purezza. Dopo la prima fermentazione in acciaio vengono aggiunte percentuali di altre annate per mantenere costante la qualità e la proposta dell’etichetta.Nelle fasi di vinificazione non vengono utilizzati zuccheri aggiunti, ma esclusivamente mosto d’uva per preservare “al naturale” le caratteristiche del vino. È Un Franciacorta fresco e armonioso, con sentori di frutta fresca e piacevole acidità.

Meliora”, come i grandi vini della riviera montelliana ai tempi dei Dogi. Ottenuto da uve Glera e Pinot Nero vinificato in rosso, connubio perfetto di freschezza ed eleganza, il nostro Prosecco Rosé è schietto e sincero, come i vignaioli pionieri dell’epoca, ma, al tempo stesso, moderno, raffinato e adatto ad ogni occasione. Di colore rosa provenzale, questo spumante Millesimato metodo Charmat presenta bollicine fini e persistenti. Ben strutturato, al naso è delicato, con profumi floreali e sentori di frutti rossi. In bocca è fresco ed elegante, con piacevoli ritorni di aromi fruttati. Perfetto come aperitivo, è ideale accompagnamento per antipasti leggeri, portate di pesce e formaggi

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi vergognosi, profumo intenso e fragrante con sentori di cedro candito e fiori di acacia, sapore fresco e suadente con una nota fruttata. Vol 11,0%

Carne, sesamo, salsa spicy, teriyaki, fritto

Carne, sesamo, teriyaki, tartufo, sfoglie d'oro

2 pz

Manzo, pomodorini, insalata iceberg, salsa teriyaki, salsa tartufo, salsa maio

Carne, sesamo, retiyaki

Carne, sesamo, tartufo, teriyaki

Carne di manzo fiorentina, tartufo, uovo di quaglia, sesamo, salsa teriyaki

6 pz

1 pz

6 pz

1 pz

6 pz

2 pz

2 pz